青汁をおいしく飲む方法&レシピを紹介!

青汁のおいしい飲み方&レシピ集

「青汁を水で溶かしてそのまま飲むのが苦手!」という方向けに、私たちが実際試した青汁のおいしい飲み方やおやつ・料理のレシピをまとめました。
子供でもおいしく飲める(食べられる)レシピやカロリー、栄養素も載せていますので参考にしてくださいね。

おいしい飲み方

豆乳割り青汁の豆乳割り

栄養素:イソフラボン、レシチン、コリン

1杯のカロリー:約108kcal(調整豆乳)

こんな人におすすめ:妊活中・不妊治療中、妊婦、子供、コレステロール、血圧が気になる方

メモ:青汁の味に甘みととろみが加わって飲みやすさ抜群!
オリゴ糖やハチミツを混ぜてもおいしい。相性が良くておすすめなのは「キッコーマンの調整豆乳」。

バナナ豆乳(牛乳)スムージーバナナ豆乳(牛乳)スムージー

栄養素
豆乳:イソフラボン、レシチン、コリン
バナナ:ビタミンB6、C、カリウム、マグネシウム

1杯のカロリー:約150kcal(バナナ1/2本使用)

こんな人におすすめ:子供、コレステロール・血圧が気になる方、ダイエット、便秘

メモ:豆乳(または牛乳)とバナナ1/2に粉末青汁を加えて、ミキサーでスムージー風に。 オリゴ糖やハチミツを混ぜると甘みアップ。甘さ控えめ好みの方は牛乳+ハチミツなしで。
お腹が膨れやすいからダイエット中の朝ごはんや夜食にピッタリ。

はちみつ青汁ヨーグルトはちみつ青汁ヨーグルト

栄養素:ヨーグルト:乳酸菌、カルシウム、ビタミン類 はちみつ:ポリフェノール、ビタミン類、鉄など

こんな人におすすめ:子供、ダイエット、便秘、風邪気味

メモ:プレーンヨーグルトにはちみつと青汁を混ぜて。オリゴ糖でも○。粉末青汁を一袋だと多いので、1/3ずつ使用。低カロリーだから、朝ごはんやオヤツにピッタリ。

おいしいレシピ集(料理編)

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おいしいレシピ集(おやつ編)

ホットケーキミックスで簡単!青汁チーズケーキ
はちみつ青汁ヨーグルト

材料 ヨーグルト400g、ホットケーキミックス100g、砂糖(ジャム)50g、卵2個、サラダ油大匙3、粉末青汁一袋
こんな人におすすめ 子供、ダイエット・妊娠中のおやつ

 

【作り方】
①すべての材料をボールでよく混ぜ、サラダ油と小麦粉を振った型(18cm)に流し入れる。
②あらかじめ180℃に予熱したオーブンで、180℃で60分程度焼く。
③焼けたら熱いうちに型から外して出来上がり♪

ヨーグルトが入っているから、甘さ控えめで酸味のきいたベイクドチーズケーキ風。ヘルシーだからダイエット中や子供のおやつにも○。

青汁チーズケーキ

好きなアレンジに合わせて青汁の味を選ぼう

アレンジに使うなら粉末青汁が最適。溶けやすくどんなアレンジにも応用が利きます。
>> 粉末(パウダー)タイプの青汁おすすめランキングはこちら

また、青汁の味は大麦若葉などを使用している「抹茶のような味」とケールや明日葉などを主原料にした「クセのある味」の2つに分かれます。クセのある味といっても青汁の臭みはなく苦みが抑えられているものがほとんどですが、牛乳、ヨーグルト、おやつレシピなら「抹茶風味」、料理に合わせるなら「抹茶風味以外」を選ぶと失敗がありません。

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